Sabias que…
El primer caso de anorexia que se dio fue el de Catalina de Siena (Italia). Con 26 años su idea de dedicar su vida a Dios chocó con los planes de sus padres de casarla. Esta situación la llevó a encerrarse en su habitación, a maltratarse no comiendo, consiguiendo ingresar al final en la orden dominicana pero con la mitad de su peso.
El prestigio de Catalina de Siena se extendió rápidamente y tras su muerte, a los 28 años, contaba con muchas seguidoras religiosas.
Aparecen muchos casos de anorexia en las religiosas de la edad media. El ayuno era un medio para que el espíritu triunfara y no la carne. Estar sin comer era considerado como un signo de santidad. A esta anorexia sufrida por el seguimiento a Dios se llamó " Anorexia santa".
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